焼きたてパンで

素敵なおもてなしを

 

 

 

パン&料理教室サロンドファリーヌでは 美味しくてかわいくて 手軽にできるお料理やパン お菓子をご紹介します

 

 

 

パンを作ってみませんか?

 

 

買うものだと思っていたパンは、意外と簡単に作ることができます。

 

ぜひ、パン作りを生活のリズムに取り入れてみてください。

日々の暮らしは、豊かな物に変わるでしょう。

 

天然酵母と冷蔵発酵の、ゆったりしたパン作りは、忙しい人にこそおすすめです。

 

レッスンでは、パンを発酵させている間に、お鍋1つでできるおもてなし料理をご紹介します。

 

焼きたてパンとお料理で、素敵なおもてなしを。

 

 

 

横浜市 本郷台にある「サロンドファリーヌ」は

製パンの研究を深めてきた三谷良子が 家庭でできるパンつくりと、パンによく合うお料理をご紹介する教室です。

 

ヨーロッパを中心に世界各国を訪れ、現地で学んだことをお伝えしています。

 

「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに 美味しい物の向こう側にある ワクワクする物語をお届けしています。

 

 

 

 

パン&料理教室サロンドファリーヌでは

こんなレッスンを開催しています

 

天然酵母パン&料理クラス

 

ゆっくり発酵の天然酵母パン&パンに合うお料理のご提案 

 
旬の食材を使ったフレンチ.イタリアンなどのお料理も学べる実習形式のクラスです

毎回パン生地のお持ち帰りがあり、お家でも焼きたてのパンを楽しんでいただけます



レッスン テーマは
焼きたてパンと、お鍋1個でできるおもてなし料理

 

 

<レッスンメニュー例>

 

●パンプキンベーグル
 豚肉のノルマンディー風

シリアルブレッド
 サーモンのグラタン仕立て
 ベイクドスイートポテトサラダ

 

ランチ付きお菓子クラス

 

お菓子クラスでは、毎月テーマを決めて世界のお菓子を紹介します 

世界の各地で、その土地特有のお菓子が作られています

その国を代表するような有名な物から、地方の郷土菓子など毎月テーマを決め、文化的な背景も含めご紹介します

デモンストレーションをご覧いただき、出来上がったお菓子は季節の紅茶とともにご試食ください

 

 

 

<レッスンメニュー例>

 

フルーツ入りパンデピス
 大きなパンプキンプリン
 アールグレイの比較

タルトタタン風バターケーキ
 ウフ・アラ・ネージュ(メレンゲ)

 ミルクティー

 

 

 

教えているのはこんな人です

 

三谷良子(みたにりょうこ)

 

料理研究家 ・フードコーディネーター・ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・フードライター・薬膳マイスター

 

パンが大好き!毎日パンを食べています

中でもバゲットがいちばん好きです

 

講師歴は18年

「日々の暮らしに取り入れられるパン作り」を提案したいと思っています

 

 

 

 

ご参加いただいている皆様からの声

 

横浜市港南区 Yさん(主婦・40歳)

パンは作ったことがなかったのですが、思っていたよりも簡単でとても楽しかったです。焼きたてのパンは最高ですね!

 

横浜市栄区 Nさん(主婦・43歳)

こねるのも、成形も楽しかったです。

パン&料理クラスでは、生地のお持ち帰りがあるので、家で復習できるのが気に入っています。

 

川崎市宮前区 Kさん(主婦・52歳

毎回、持ち帰った生地でパンを焼き、家族にも焼きたてのパンを食べてもらっています。

「今日はこんなパンを教わった」って報告できるのも嬉しいです。

 

横浜市港北区 Iさん(主婦・38歳)

パンは買うものだと思っていました。

でもパン屋さんで売っているようなパンを 自分でも簡単に作ることができて、教室に参加してよかったなと思いました。

 

開催日と参加費のご案内です

 

日程はこちらをご覧ください

 

パン&料理クラス

 

ランチ付きお菓子クラス

 

【開催時間】
10:30~13:00

【場所】
パン&料理教室 サロンドファリーヌ
JR京浜東北根岸線 本郷台駅徒歩3分

【受講料】
★1回ごとのお申し込み
 ¥5,000/1回
★3回おまとめ割引
(連続で3か月お申し込みいただける場合、割引価格にてご受講いただけます)
 ¥12,000/3回 (1回あたり¥4,000)

 

 

 

2019年1月からのシステム改定についてのお知らせ

 

 

 

毎月ご参加いただける方

 

1月~6月・7月~12月の前期・後期に分け、6か月単位でお申し込みいただきます。

 

参加費24,000円を前納ください。

 

 

 

単発でのご参加

 

すべてのレッスンは1回ごとのご参加可能です。

 

参加費5,000/1回(イベント、特別レッスンを除く)

 

 

 

チケット制

 

パン・お菓子クラスにご参加OKのチケット 料金:626,000円(有効期限 半年)

 

 

 

教室の場所をご案内します

<パン&料理教室 サロンドファリーヌ>

 

JR京浜東北根岸線 「本郷台駅」から徒歩3分の自宅教室にて開催しています

詳しくはご予約時にお知らせしています

 

🚃 横浜から26分  🚃大船から4分

 


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