８月前半に パリから足をのばし、シャンパーニュ地方に行きました
大聖堂を見たり、シャンパーニュ工場を見学しましたよ
丘陵地帯にぶどう畑が広がっています
地下にあるカーヴで製造工程を見学しました
シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で特別な製法で作られるスパークリングワインです
ランスの大聖堂でフランス王の戴冠式や受洗式が行われ、その祝宴でシャンパーニュがふるまわれたことから、格の高いワインとなりました
シャンパーニュ工場では試飲もありました
お教室用にも買ってきましたよ！
この地方のお菓子に、ローズビスキュイがあります
軽い食感のお菓子で、シャンパーニュに浸して食べます
ワインスクールで学んだ内容が、そのままフランスにありました
何でも見て確かめることが自分の財産になるのだなと、強く感じた旅でした